קיש עשיר וטעים עם עגבניות שרי, אידיאלי לארוחת צהריים או ערב
מצרכים:
– 1 חבילה בצק פריזאי (ללא רידוד)
– 1 כוס תרד טרי קצוץ
– 1/2 כוס גבינת פריזל
– 1 כוס עגבניות שרי חצויות
– 3 ביצים
– 1/2 כוס שמנת מתוקה
– מלח ופלפל לפי הטעם
– 1/2 כפית תמצית שום (אופציונלי)
אופן הכנה:
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס ומשמנים תבנית קיש.
- מרדדים את הבצק ומניחים אותו בתבנית.
- בקערה, טורפים את הביצים עם השמנת, מלח, פלפל ותמצית שום (אם בחרת להוסיף).
- מסדרים את התרד הקצוץ וגבינת הפריזל על הבצק.
- יוצקים את תערובת הביצים מעל ומסדרים את העגבניות השרי מעל הכל.
- אופים במשך 35-40 דקות עד שהקיש התייצב וזהוב.
- מגישים חם או בטמפרטורת חדר.
